浙江临安三和园竹盐食品有限公司
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在这里，让我们共同守护这份宝贵的文化遗产，传承千年竹盐技艺，
         为子孙后代留下一个丰富而多彩的文化瑰宝！
         了解我们为传承竹盐文化，守护非遗瑰宝所做的努力。

恭喜金成燮先生荣获中国传统文化促进会竹盐制作技艺专家荣誉！！

2024-02-18

“匠心良心，品质先行”


在浙江省临安的青山绿水之间，有一个名字在当地乃至远及海外的健康食品领域传颂——金成燮，一位以匠心独运的方式传承和创新竹盐制作技艺的第三代传人。出生于1959年的金成燮，从小就在祖父和父亲耳濡目染的影响下，开始了竹盐制作技艺的学习。随着时间的推移，这份技艺不仅成为了他生命中不可或缺的一部分，也逐渐演化成他人生使命的核心。


传统到创新：不变的承诺与时代的步伐


80年代初，金成燮承接了父辈的遗志，他来到临安区青山湖街道洪村村，决心以小作坊的形式继承和发扬这门古老的竹盐技艺。临安，以其得天独厚的自然环境和丰富的竹资源，成为金成燮竹盐事业起步的沃土。1999年，这位坚毅的创业者的梦想终于落地生根，临安三和园竹盐食品厂正式成立，从此开启了竹盐产业化的新篇章。

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金成燮在传统的基础上不断创新，衍生出了各类的竹盐产品，更是将竹盐产品从简单的调味品升级为九煅竹盐，一种经过九次炼制，富含多种矿物质的高能量自然健康食品。这一创新不仅增强了竹盐的营养价值和健康效益，也使得竹盐的独特魅力越发凸显，满足了现代人对健康生活方式的追求。

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荣誉的积累：匠心与责任的象征


金成燮的努力和贡献在业界得到了广泛认可。
2015年4月，荣幸被认定为第四批临安市非物质文化遗产“竹盐制作技艺”代表性传承人。
2015年11月，荣幸被认定为第五批杭州市非物质文化遗产代表性项目“竹盐制作技艺”代表性传承人。
2018年1月，荣幸被认定为第五批浙江省非物质文化遗产代表性项目“竹盐制作技艺”代表性传承人。
2018年11月，荣获盐行业“轻工大国工匠”称号。
2019年9月，荣获第二届“天目工匠”荣誉。
2020年11月，荣幸被认定为杭州市文旅行业“能工巧匠”。
这些荣誉不仅是对他个人技艺和创新精神的认可，也是对他坚守传统、推动行业发展不懈努力的肯定。
而就在2024年2月，金成燮被任命为中国传统文化促进会竹盐制作技艺专家！！
这一荣誉不仅标志着他个人职业生涯的又一高峰，也象征着竹盐文化与中国传统文化推广的紧密结合。
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艰辛与成就：一路走来的坚持与挑战


金成燮的创业之路并非一帆风顺。从最初的小作坊到现如今的规模化生产，每一步都充满了挑战。面对市场的不确定性、生产技术的革新以及竹盐文化推广的难题，金成燮以其坚韧不拔的精神和对传统文化的深厚情感，一一克服。
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展望未来：传承与发展并重的新征程


面对未来，金成燮表示，他将继续坚定地走在传承竹盐制作技艺的道路上，同时不断探索和创新，让竹盐的传统魅力与现代科技相结合，以更广泛的方式推广到全世界。他希望通过自己的努力，让更多人了解竹盐的独特价值，享受到健康和幸福的生活。
金成燮的故事，是对传统与创新并行不悖的最好诠释，也是对匠人精神与文化责任感的深刻体现。在这个快速变化的时代，让我们一同期待金成燮及三和园团队能将竹盐文化发扬光大，让这份源远流长的传统走进更多人的生活，成为连接过去与未来的桥梁。
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“用良心做人、做事、做产品”



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